予約してまで価値のある、ひと味違う特別限定品です。 是非　一袋でもお味見下さい。 #新茶　#予約　#掛川茶　#農林水産大臣賞　#八十八夜　#限定品　#初摘み新茶　 #大走り新茶　#カテキン　#世界農業遺産

地球温暖化にともなって、年々　美味しい海苔が採れなくなってきています。 残念ながら　当たり前に日本人の食卓にあがる存在ではなくなってしまいました。 コンビニのお握りも、海苔なしが増えています。 うちがお願いしている海苔問屋社長さん、美味しい海苔を探し求めて、今シーズンも12月から全国の産地をあちこち買い付けに走り回っています。なかなか　納得のいく上物を仕入れるのが厳しいと、うかがいました。 先日「有明産の美味いのが入ったよ！」いつも以上に明るい声で電話いただきました。 「もうこの荷口は２度と手に入らないから。」 真っ先に声を掛けて下さった事に心から感謝！！ どんなに高い金額を払っても、本当に美味しい海苔に出会えるとは限らないからです。 早速　送られてきた海苔を子供達と食べて納得！ 昨年　あっという間に売り切れてしまったので、追加の電話をすると、再び産地に向かっている道中でした。 品質の良い海苔を数揃えるのに、まだまだ暫くは　産地を転々と奔走されるようです。 微量ながらミネラル豊富な海苔を　日本の食卓へ回帰させ、是非　子供達の代へと引き継いでいきた

毎年ご好評頂いてます、春待ち茶。 今年もすこぶる人気です！ こちらの前の限定品 東京都優良茶品評会で5年連続一等賞に輝いた【一等入賞記念茶】の上品な旨味と 毎年恒例の、静岡茶品評会に出品した【吉兆の華】の濃厚なコク 両方をいいとこ取りした味わい。 今か今かとじっくり栄養を蓄えて、５月に待ち焦がれられる新茶とは、 ひと味違う上品さとコク、両方を兼ね備えた心和む癒しのお茶です。

今　海外でも人気で品薄の抹茶に、新商品が　加わりました。 おくみどり品種は、穏やかな渋みと旨味、鮮やかな緑が特徴で、抹茶や玉露に最適な高級品種です。 中でも　稀少な有機栽培のおくみどり抹茶は、比類のない逸品です。 旨味・甘味・渋味のバランスが整った上品な味わいを、心ゆくまで ご堪能下さい。 お茶筅で点てるだけでなく、贅沢な抹茶スイートやラテにもお楽しみ 頂けます。　 （30g入り）

急須がないご家庭が増えている昨今、お茶を淹れる事にハードルの高さを 感じている方も　少なからずいらっしゃいます。 そんな方に向けて、数時間で一通り体験できる煎茶道教室があります。 今日、実際に体験して参りました。 煎茶から始まって、ほうじ茶、和紅茶まで　美味しいお菓子を頂き、 お茶にまつわる話を伺いながら、あっという間の２時間でした。 数十年、お茶の販売に携わっていながら、初めて体験する事もあり、 私自身　とても勉強になりました。 本格的なお稽古ともなると、敷居が高く感じられるかもしれません。 是非一度、気軽に体験されて、急須で淹れる日本茶の美味しさ・ 豊かさを　身近な『日常茶飯事』にして下さい。 #煎茶道　#黄檗弘風流　#体験　#お茶の淹れ方

⭐️ 着色料・保存料・香料　一切不使用 皆様　待ち焦がれて下さった　【冬季限定　抹茶チョコレート🍃】 いよいよ入荷しました。 今年も　9月頃よりお問い合わせ頂いてました。球温暖化の影響で 年々　スタートが遅くなってきましたので、今か今かとやきもきしていました。 昨年度　11月中旬だったのに比べたら、今年は　何とかハロウイーン🎃に間に合わせる事が出来ました。 早速　娘と試食しました。「やはりこの味だよね！」　今年も間違いない味わいに　 2人でにっこり😊　思わず顔がほころびます♪ 「これなら　どんな先様に届いても、喜んで頂けます！」　自信もって　申し上げられます。 ご自身の癒しに、冬ならではのプレゼントに　お茶に添えていかがでしょうか？ ☆東京では　当店のみのお取り扱いとなります。 #抹茶チョコレート #宇治抹茶　#抹茶　#チョコレート　#高級チョコレート

９月に入ると　「まだか？まだか？」と多くのお客様から、お問い合わせ頂いてました。 春の新茶と並んで、毎年　大人気の 秋の深蒸し新茶 が、いよいよ入荷しました。 今年も”お茶通 ”の皆様のお口にかなう仕上がりで、ご満足頂ける事　間違いなし！...

『母の日』　と比べて、世の中では　少し　控えめな存在の気がします。 こんなに家族のために頑張っているお父さんへ、健康に良い掛川茶で乾杯🍻 焼酎のお湯割りの代わりに、緑茶で割るのが　静岡では定番の【静岡割り】 悪酔いせずに済むとか。...

インバウンド、海外向けに人気の抹茶。 特に　京都　宇治抹茶は、発注してから3週間以上、出荷までかかります。　 『誰もが経験した事がない事態』と 　現地工場に言わしめるくらい。従って 2025年度産の仕入れも、昨年と比べ 異常を通り越した相場となり、悲鳴を あげています。...

お茶を淹れるハードルをグーっと下げてくれる【失敗しない】水出し茶。 いかに簡単に淹れられるかは、忙しい毎日の生活の中で続ける大事なポイントです。 温かい茶を飲みたければ、水出し茶をチンすればOK。茶殻の処理も 回数が少なくて済むし、ティーバッグタイプもご用意しております。...

皆様もご存知の通り、地球温暖化にともなって、年々　海苔の生育が悪くなってしまっています。 残念ながら　日本人の食卓に当たり前にあがる存在ではなくなってきました。 その様な中、うちがお願いしている海苔問屋社長さん、12月から全国の産地をあちこち買い付けに...

今年も間も無く　新茶シーズンを迎えます。 昨年夏の高温、降雨不足にも拘わらず、順調に生育しています。 農林水産大臣賞受賞　史上初４連覇の茶師が仕上げる新茶です。 「初物は長生きのお薬」　と言われています。 母の日のプレゼント・お世話になっている方々への季節の贈り物に最適です...

お抹茶にこだわったバレンタインチョコ💝 良質な抹茶を　ホワイトチョコレートに練り込んで　仕上げました。 抹茶のほろ苦さと、まろやかなミルク風味のホワイトチョコレートが、 見事にお口の中で溶け合います。何とも言えない和洋折衷の味わいを お楽しみ下さいませ。...

皆様　待ち焦がれて下さった　【冬季限定　抹茶チョコレート🍃】 いよいよ入荷しました！ 昨日の夕方に入荷して間も無く、早速　遠方より　賢い大型犬🐕散歩中に　楽しみに立ち寄って下さる、落ち着いた御夫妻が　「差し上げるのに　もしかして入ったかな？　と思って…」...

1⃣　強力な抗酸化作用を持つ【ルチン】　の含有量が　普通のそばのナント１００倍！ ルチン効果　　●毛細血管を強化する　　　　 　　　　　　　 　　●血液をサラサラにする により、 　●糖尿病 　●高血圧 　●高脂血症 を改善、コレステロール値を正常にする働きがあるとされてい...

☆着色料・保存料・香料　不使用 皆様から　9月頃よりお問い合わせ頂いてますが、地球温暖化の影響で 年々　スタートが遅くなってきました。それでも　ハロウィンには何とか 間に合っていただけに、今年は　皆様をヤキモキさせてしまっています。 来月中旬　発売に向け、フル稼働中です。...

おかげ様で　今年も4年連続　日本一に輝きました。 茶処右京の掛川工場の茶師が　日夜　研鑽を積んだ努力の賜物です。 こちらの受賞を記念して、受賞記念茶を　只今　仕上げ中です。 12月　発売予定。 只今　ご予約　好評承り中。 なかなか出逢えない味わいに　皆様の期待値　特大！！...

9月に入ると　まだ暑い日が続いていたのにも拘わらず、早くも　数件　お問い合わせが。 皆様　こちらの秋の深蒸し新茶　毎年楽しみにされています。 工場との何回かのやり取りの末、今年も皆様のご期待に沿える味わいに 仕上がりました。 春の新茶の中から　選りすぐりのものだけを...