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おかげ様で、先日の竜巻の被害も無く、　大走り新茶に続いて 初摘み新茶が仕上がりました。 日本一の工場の茶師が仕上げたサンプル2種類を じっくり　テイスティングしながら, お客様お一人お一人を思い浮かべます。 お好みに　より近いのは どちらか？...

明日　五月一日は　夏も近～づく　八十八夜。 何とか　大走り新茶　間に合いました。 栄養・滋味が一番豊かな初物なので、 『長生きの薬』でもあります。 お茶通のお客様のお顔を思い浮かべながら、 掛川の工場と密に連絡を取り合い、試作品に手を加え、 満足のいく仕上がりになりました。...

掛川茶畑　　既に　早生品種の摘採は　ほぼ終了しました。 良質な掛川茶が出来ております。 当店のご予約限定品　【　深蒸し新茶東山　】　のふるさと 掛川市　東山地区は　これから本格的に始まります。 この地域周辺で伝統的に行われている　【　茶草場農法　】　が、...

例年より早く　4月16日　掛川茶市場開きが　盛大に行われました。 製茶工場の皆様も　いつになく　真剣な眼差しです。

【　2021年　掛川茶市場　初取引新茶　】 生産農家の方々が　一年間手塩にかけて　大切に育てたお茶が市場に上場し、 初めて取引きされたもので大変　貴重なものです。 旬一番のやわらかなで繊細な　新芽の香りと上質な味わいを、 心ゆくまでお楽しみください。...

3月の暖かさとは打って変わって、ここ最近　涼しい日が続いています。 随分以前の事ですが、茶畑を視察に行って 「今年は成育良好、滅茶苦茶　楽しみだね！」 と　東京に帰って来たその晩に　霜が降りて　　ゾッとしたのを思い出します。 今年は１６日が　静岡の市場開き。...

おかげ様で　　右京の人気商品　【冬季限定　宇治抹茶チョコレート】 今シーズンは　好評の内に　終了してしまいました。 予想されていたのですが、やはり　完売して間も無く 「ええー　残念！」　というお客様が、たて続けにいらっしゃいました。...

お昼過ぎ　ご来店下さったダンディーなビジネスマンのお客様。 わざわざ秋葉原のオフィスから　全く初めての土地まで 探し訪ねてご来店下さいました。 朝一番　ユタ州　ソルトレイクシティの知人　M様　より電話が有り、 「右京のうぐいすを買って　送ってくれ！」　と言われたそうです。...

普段は　あまりお茶を召し上がらない若い女性のお客様、 抹茶チョコレートの大ファンでもあります。 浜松へよく行かれるらしく、印象的な二つをあげて下さいました。 ❶　途中で見られる　見事な茶畑 ➋　高速道路のインターで売られているできたて緑茶...

今年は温暖化で、桜も例年より　かなり早かった様に 新茶もスタートが早まりそうです。 製茶工場の方から、新茶の進捗状況が届きました。 2021年4月5日（月）曇り　午前9時　気温17℃ 昨日の雨が上がり、御当地掛川粟ヶ岳（茶文字）は すっぽりと霧に包まれております。...

《茶草場農法の里》　より 今年の新茶も　ご期待下さい！ 掛川の【農林水産大臣賞　受賞茶園】の様子　お届けします。 生産農家の皆様が、丹精込めて　育てて下さった新茶が 間もなく　摘まれるのを　待っています。 右京の新茶のふる里　掛川市　東山地区で伝統的に行われている...

朝一番　初めてお目にかかる女性のお客様がご来店下さって いきなり　名入の快気祝いののし紙を出され 「５０００円位　お送りしたいのですが…　」 詰め合わせの茶を選ぶのに、先様について伺おうとすると 「右京さんに　以前　特注で詰めて頂いた時　『美味しい。』　って...

天の神様も　味方して下さったのでしょうか？ 3日間とも　言い訳無用の天気で　春一番セールが 無事終了しました。 長年のお客様で、以前　近くの高校に勤務されていた先生が いらっしゃいます。 数年前に郊外へ転勤された後も、　１時間以上かかる距離にも...

抹茶スイーツはブームですが、だからと言って お家で抹茶を楽しんでいる方は少ない様です。 免疫力アップにつながる茶カテキンなど　栄養素を丸ごと摂取出来る 《日本のスーパーフード》　世界で注目されています。 誰でも簡単！　抹茶ミニシェーカーで　抹茶生活　始めてみませんか？...

コロナで　お稽古事も中止になったままの所も多い様です。 毎週水曜日　お稽古が始まる前　朝一番に　よく立ち寄って下さった 素敵な奥様にも　暫く　お目にかかっていませんでした。 いつもと違う時間帯に　ひょこっとお顔が見え　感激！...

いつも　掛川深蒸し茶　１００ｇ　２０００円　をお買い上げ下さるお客様より 驚きのご報告がありました。 こちらのお客様は　純国産　有機紅茶　【貴婦人】　も気に入っていらっしゃいます。 今日　お支払い頂く際　お話し下さったのは・・・...

お彼岸のお供えをお届けにあがったお客様、 介護施設に入居中のお母様と　以前は 「ガラス越しでしか面会できない。」　とおっしゃっていたのですが、 今日は　「いつ　追い出されるか　分かりません。」 という位　懇願して　何とかお会いできる様になったらしく...

つい先日　新茶のご予約のお電話を下さったお客様が ひょこっとお顔を出されました。 新茶が出るまでの間に合わせのお茶を買いにみえたとか。 いつも　ご発送していますが、偶に　懐かし気に ご来店下さいます。 高田馬場に近い新宿区なので、当然　電車でお見えになった...

小学生の女の子4～５人が　こちらを気にしながら　通り過ぎたかと 思ったら、戻って来て　お店の中に入って来ました。 「何か　先生に頼まれて　お便りでも持って来てくれたのかしら？」 と思いきや、先頭をきって皆を引き連れているのは、...

閉店間際に　飛び込んでいらしたお客様、かなり健康に気を使われ よく吟味して　体に良いものばかりを召し上がっていらっしゃいます。 これまでにも、人気モデルのアンミカさんが紹介して大ブレイクした 胚芽付きはと麦（美容・健康維持に！）や　昔懐かしい手作り茶飴など...