新茶刻一刻②

3月の暖かさとは打って変わって、ここ最近　涼しい日が続いています。

随分以前の事ですが、茶畑を視察に行って　

「今年は成育良好、滅茶苦茶　楽しみだね！」

と　東京に帰って来たその晩に　霜が降りて　　ゾッとしたのを思い出します。

今年は１６日が　静岡の市場開き。

工場の皆様も準備で大忙しの中、

茶畑の様子を　送って下さいました。

生産農家の皆様も　最後まで気の抜けない陽気ですが、

霜対策　ばっちりです！

＃掛川深蒸し茶　＃茶草場農法　＃世界農業遺産