シャカシャカ抹茶の作り方　～京都挽き元直送　宇治抹茶で作る https://youtu.be/yqNyIrfLg3A?si=htcxYbElpxIMl6Hq お気軽 シャカシャカ抹茶 0:25 〜 当店店主が　４0年以上前から　お勧めしています。 （ 昔懐かしい映像です。） シェイクするだけで簡単に点てられるから、うちでは"シャカシャカ抹茶"と呼んでいます。 以前より　海外でもブームになっている抹茶ですが、 私達　日本人が思い浮かべるのは、主に抹茶スイーツではないでしょうか？ 茶道の難しいしきたりは抜きにして、茶筅がなくても簡単に飲めちゃう マイボトルを使った簡単な飲み方のご紹介です。 ①マグボトルに水200ml 、抹茶スプーン山盛り１杯（約２～３g）入れ ②蓋をしっかり閉め、シャカシャカよく振る。 ③氷を沢山入れ、もう一回　振る。 これなら　手軽で　出掛ける前に、簡単に作れちゃいます。 栄養価丸ごと摂取、無駄なくビタミン類たっぷりの冷抹茶で 夏の暑さを乗り切りましょう！ ＃宇治抹茶　＃挽き元直送　＃抹茶　＃冷抹茶

2026年4月22日（水） 掛川茶市場　初取引が行われましたので、 初取引の様子をお届けします。 また、その際 扱われた　 ”2026　掛川茶市場　初取引新茶”　 毎年大好評です。 本品は生産家が一年間、手塩にかけて育てたお茶が市場に上場し、 初めて取引きされたもので、大変に価値のあるものです。 旬一番のやわらかなで繊細な新芽の香りと上質な味わいを、 心ゆくまでお楽しみください。

2026年4月22日（水）晴れ 10時 気温20℃ 本日も早生品種を中心に順調に新茶の摘採が行われており、 今年も上質な新茶が出来てまいりました。 本日で　新茶刻一刻は終了となります。 約1ヶ月間、お付き合い頂きありがとうございました。

2026年４月14日（火）晴れ　AM10:00　気温 21℃ 前回より一週間経過した茶園です。 茶園によって育成のばらつきはありますが、 東山、初倉ともに冷害もなく順調に生育しております。 掛川の盛期入りは５月１日から５月５日ごろの見込みと なっております。 （次回4月20日〜21日頃撮影予定）

2026年4月6日(月) 晴れ AM10:00 気温18℃ 前回より一週間経過した茶園です。 日中は気温の上がる日も多くなり 早場所を中心に萌黄色の若葉が芽吹いてきました。

2026年3月31日(火) 雨 AM9:00 気温11℃ 前回より一週間経過した茶園です。 雨のため東山の茶文字は霧で隠れてしまっていますが、 茶園は十分にに水分を含むことができております。 早生品種を中心に順調に生育しております。