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焼きたて!! [有明産のり]上物     入荷しました❢           現品限り(無くなり次第終了)  

  • ukyotea0405
  • 5月24日
  • 読了時間: 1分

更新日:5月25日


皆様もご存知の通り、地球温暖化にともなって、年々 海苔の生育が悪くなってしまっています。

残念ながら 日本人の食卓に当たり前にあがる存在ではなくなってきました。

その様な中、うちがお願いしている海苔問屋社長さん、12月から全国の産地をあちこち買い付けに

走り回って、漸く東京に戻って来られた所です。品質の良い海苔を 数揃えるのに奔走された姿は、

真っ黒に日焼けされたお顔からも、充分伝わってきました。

微量ながらミネラル豊富な海苔を 食卓へ回帰させ、是非 子供達の代へ引き継いでいきたいものです。


海苔問屋社長さんがお届け下さって間も無く、実にタイミング良く、海苔をいつもご利用下さる

板橋のお客様がご来店下さいました。お母様にご予約頂いていた分と合わせて、13帖も

お買い上げ下さいました。

母娘とも 遠路わざわざおみえ下さって、感謝の念に堪えません。


当店は、店主ヒストリーに記載した通り 海苔の行商から、出入りのお茶屋のおじいさんに

「君やらないか?」と 声を掛けて頂いたラッキーボーイが お茶屋に転向しました。

お茶と海苔がセットで当たり前に売られていた時代が 懐かしいです。

日本の食の伝統文化を 是非 復活させたいものです。






 
 
 

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